La Alberca

Dicen que no hay otro pueblo de España que conserve las tradiciones como La Alberca.

El eje central de este singular pueblo es sin duda su Plaza, sus fachadas y soportales.

Los albercanos conservan con idéntico primor sus tradiciones. La moza de ánimas es una de ellas. El cerdo de San Antón,,,/; el Diagosto y la Loa, dos impagables monumentos del calendario festivo español. Costumbres ligadas a los ciclos de la vida y la muerte, omnipresentes aquí, en un pueblo donde el tiempo hace mucho que se detuvo. Como si no necesitase ver otras cosas.

Alfredo Merino, para el Magazine del diario "El Mundo". 

Última actualización: 8 de abril de 2023 | Esta entrada ha recibido +1144 visitas

Contrariamente a lo que pudieran deducir por mis continuas alabanzas a estos bellos rincones, desconozco a la gran mayoría, aunque quiero intuir, como tantos cantores, ese olor, ese hálito de misterio que se percibe en una imagen sin palabras.

Qué duda cabe,  su pueblo puede estar también entre los más bonitos y, acaso sea injusto cerrar un día esta sección dejando en el olvido otros tantos hermosos lugares.

En los confines de la Sierra de Francia, escribe su historia este pueblo castellano, con la arquitectura de un casco antiguo que te deja mudo. Algunos lo interpretan como si se tratara de una vieja judería, otros de una medina árabe; balcones y voladizos de mil años que lo llenan todo.

La Alberca (nombre que procede de la palabra hebrea "bereka), disfrutó momentos de gran independencia, rigiéndose por sus propias ordenanzas en 1515.

CUADERNO DE ANOTACIONES

Provincia: Salamanca.
Comarca: Sierra de Francia.
Distancia: 77 km a Salamanca.
Población (2013): 1150 hab.

Población (2019): 1105 hab.
Altitud: 1048 msnm
Gentilicio: albercano.

GASTRONOMÍA

Las carnes se encuentran entre sus platos destacados. Uno de sus platos es el Cabrito Cuchifrito. También es un lugar donde se demandan embutidos, jamón de cerdo ibérico, chorizo, salchichón, cabeza de lomo. 

Se habla mucho de los hornazos y la empanada de embutidos.

TÍTULOS Y MENCIONES

Monumento Histórico Artístico, 1940. (El primer municipio español que gozó de tal distinción).
Bien de Interés Cultural. Sitio Histórico, 2000
Propuesta por la UNESCO para ser declarada Patrimonio Histórico Artístico. 

Para saber más:
Magazine "El Mundo"
Wikipedia

Imágenes: @Curiosón, 2022

LOS PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA
UNA SERIE DE CURIOSÓN