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Licor del Paular


Agustín Fernández Merino
Químico 






El P. Bernardo, ex fabricante de licores y quesos, ex director de una piscifactoría, amable y laborioso.../ elaboró durante varios años un licor compuesto por un químico que tomó como puntos de referencia los licores que su misma orden elaboraba en Monserrat y Valvanera.

En mi visita a su ya desolada licorería aún pude leer la lista de los ingredientes del mismo:

Coriandro
Manzanilla
Enebro
Melisa
Lirio F.
Nuez Moscada
Canela
Clavo
Hisopo

__________

 Indice de "Quintaesencias"
 -El arte de beber


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