FERIA DE LAS CANDELAS
Saldaña
El día 2 de febrero, Las Candelas, día de la patrona de Palencia, la “Virgen de la Calle”, se celebra en la capital la fiesta con misa y solemne procesión, y desde hace unos años se lleva a cabo el ritual de la matanza del cerdo en la Plaza Mayor, con degustación de sus productos. Hierve la provincia por las Candelas desde Villalobón a Saldaña, con ritos y celebraciones patronales.
||||||||||-2 de febrero-||||||||||
La feria de las Candelas de Saldaña es una feria histórica, fundada en 1885, en sus orígenes fue ganadera, en la actualidad es agrícola y ganadera, y cuenta con una gran tradición en Saldaña, en la que se dan cita un impresionante número de visitantes, procedentes de la Vega de Saldaña, distintos puntos de la provincia, de la capital, de la Comunidad y también geografía nacional. A Saldaña acuden, el día 2 de febrero, expositores relacionados con la agricultura y la ganadería, así como empresas distribuidoras de maquinaria agrícola, en un escaparate esencial para el sector agroganadero que tanto asentamiento tiene en la comarca Vega-Valdavia. El mismo día de la Feria también hay mercado semanal, por lo que el ambiente en Saldaña es excepcional.
En la capital de la Vega se reúnen, en el Recinto Ferial y en el Pabellón de Deportes, profesionales de sector agropecuario y ganadero, exposición de maquinaria agrícola y ganadera y productores de alimentación, que sobrepasan este año los cincuenta expositores.
Cuaderno de notas
El Ayuntamiento de Saldaña organiza de forma brillante esta feria tan importante que inaugura el calendario ferial saldañés, y consigue que los miles de visitantes disfruten del producto estrella, su alubia blanca única en España, con buen vino y no falta nunca el especial sonido de la dulzaina con redobles de tambor. El festejo es a tope popular, se degusta la alubia y se sortean cestas con productos de la zona, en una asistencia masiva a la que se puede considerar “Feria de Ferias”, la mayor y de más ambiente de las que se celebran durante el año en toda la provincia.
.jpg)
